الرقاق الطرى باللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. رقاق باللحمة المفرومة مخصصه لـ ٤ ا اشخاص

• 8 رقاق (عيش بتاوى)
• 500 جرام لحمة مفرومة
• 2 بصلة متوسطة الحجم
• 2 بيضة
• 0.5 كوب لبن
• 1 لتر ماء
• مكعب مرقة خضروات حسب الرغبة
• 5 ملاعق كبيرة سمن ذائبة

وقت التحضير ٤٥ دقيقة

• 1   في الصينية نقود بدهنها بالسمن ثم و ضع اول رقاقة و ندهنها بالسمن و نضع الأخرى فوقها و هكذا حتى يصبح العدد في الاسفل ٤
• 2   تعصيج اللحمة:
• 3   نضع ملعقة سمن في طاسة ونضيف إليها نصف كيلو اللحم المفرومة و نقوم بتشويح حتى تتحول للون الرمادى و نضيف اليها البصل المبشور و الملح و الفلفل و مكعب المرقة (حسب الرغبة) ونص لتر ماء ساخن و تترك حوالى نصف ساعة حتى تتشرب المياه
• 4   نضيف اللحم المعصج الى الصينية و نقوم بوضع باقي الرقاق لتغطية اللحم المفروم بنفس الطريقة السابقة و نقوم بتقطيع الصينية اربع ارباع
• 5   لتحمير الوجه: في طبق نضيف نصف كوب لبن الى البيضتين و ملعقة من الزبدة مع التقليب حتى تمام الاختلاط و يسقى بها وجه الصينية كلها و توضع فالفرن لمده ٣٠ دقيقة على درجة حرارة ١٢٥ درجة (درجة حرارة هادئة) حتى احمرار الوجه و تكون جاهزة للتقديم